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Une semaine à l’île Maurice : Balade street food à Port-Louis.

Une semaine à l’île Maurice : Balade street food à Port-Louis.

Troisième chapitre de ce voyage mauricien : cap sur Port-Louis ! Après vous avoir suggéré de jolis hôtels pour votre séjour sur l’île et vous avoir fait vivre des expériences authentiques pour découvrir Maurice autrement; je vous emmène aujourd’hui pour une balade au coeur de la capitale mauricienne !

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Une semaine à l’île Maurice : Balade street food à Port-Louis

Je vous le glissais dans le dernier article, lors de notre séjour au The Ravenala Attitude, nous avons profité de l’application Otentik Discovery pour aller découvrir Port-Louis. Attitude Hotels proposant de nombreux itinéraires et thématiques, ce jour là, ce sera Balade Street food pour nous. En effet, que serait Port-Louis sans sa street food ?! Que celle-ci soit véritablement dans la rue, à l’arrière d’une voiture ou bien dans de petites échoppes parfois très réputées à Chinatown, ou encore au coeur du marché, les tentations sont grandes et les papilles sont en éveil & en émoi ! Un mélange d’influences hautes en couleurs, entre Asie, Inde et Afrique. La dégustation nous conduira à gouter tour à tour à l’alouda, gato gingeli, gato arouille, punding de riz, bol renversé, mine bouillie et autres boulete.

Balade street food à Port-Louis, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

La visite commence du côté du quartier maritime de Port Louis, avec sa vue du front de mer, ses petites boutiques et autres vendeurs ambulants, son architecture mêlant patrimoine historique et moderne. On longe les allées en gardant un oeil en direction de ce joli voile de parapluies et on s’arrête pour certains, pour un premier jus de fruits frais pressé. La magie de l’île Maurice pour cela, et de la qualité de ses fruits. Un vrai régal, qui m’a rappelé Cuba sur ce point. En férue de fruits de la passion et d’ananas entre autres, j’étais un petit peu au paradis à l’île Maurice !

Balade street food à Port-Louis, île Maurice Balade street food à Port-Louis, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Peu à peu, nous quittons la tranquilité du quartier maritime pour l’agitation colorée du fameux Bazar de Port Louis. Sa réputation n’est plus à faire mais c’est de loin l’un des incontournables de toute visite dans la capitale. Il s’agit d’un marché central où l’effervescence bat son plein ! C’est de loin l’une de mes activités favorites en voyage ! Non seulement d’un point de vue photographique, car c’est un terrain de jeu idéal pour faire de la photographie de rue et autres portraits. Mais également pour tout ce qu’un tel lieu raconte, véhicule, où les quotidiens se croisent et s’entrecroisent, les voix fusent, et les paniers se remplissent. Certains discutent, s’arrêtent pour une grille de loto, ou encore boire un alouda pour se rafraîchir par cette chaude journée. Tandis que d’autres écument les étales fournis en quête de produits frais et locaux. Une véritable frénésie de couleurs, de senteurs et de saveurs ! Nous ne couperons pas à la tradition et gouterons nous aussi l’alouda (une boisson traditionnelle mauricienne à base de lait, de graine de Toukmaria et de vanille). Il se murmure d’ailleurs que le meilleur est chez Pillay.

Balade street food à Port-Louis, île MauriceBalade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, île Maurice

Après cette bonne dégustation désaltérante, nos pas nous conduisent à nous enfoncer de plus belle au coeur du marché couvert du Bazar. On déambule d’une allée à une autre, d’un étal à un autre. On croirait à une fourmilière à l’organisation militaire. Ici les fruits, là les légumes, là-bas les épices, etc. Les étales sont plus garnis les uns que les autres et donnent envie d’y remplir son panier ! À défaut, ce jour là j’ai troqué mon panier habituel du vendredi matin (jour de marché à la maison) pour mon appareil photo, et me suis tout aussi régalée à immortaliser cette balade haute en couleurs et en rencontres. Des scènes de vie comme je les aime à photographier ♡

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, Bazar, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île MauriceBalade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île MauriceBalade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Au coeur du bazar, on alterne et circule entre ruelles ouvertes et marché couvert. Face à ce dernier, se trouve également deux halles dédiées à la vente de la viande et du poisson. Un véritable petit monde à part, où, soyons honnêtes, il faut avoir le coeur bien accroché, tant pour les scènes que l’on y observe que pour l’odeur ! Pour vous dire, il y en a une des deux ou j’ai bien été incapable de rentrer, tant l’odeur prenait le dessus et m’étais insupportable. Mais bien entendu, c’est un vrai repaire pour les amateurs de street photo !

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île MauriceBalade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Le street art à Port-louis

Le street art à Port-louis me ferait presque penser à un joli jeu de piste. Au détour d’un coin de rue, d’une maison ou autre, on lève les yeux et découvre de jolies fresques, plus ou moins grandes, et parfois, au message plus qu’explicite (et drôle!). Parfois même, il suffit juste de pousser une porte ou bien d’oser s’engouffrer dans l’entrebâillement de celle-ci pour y découvrir une jolie petite cour intérieure, à l’abris des regards, et renfermant un arbre centenaire ! Une véritable oasis de verdure au coeur de la ville.

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Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Après le quartier maritime et le Bazar, direction Chinatown. À chaque capitale/grande ville, son quartier chinois et Port-Louis ne fait pas exception à la règle. Si à ce jour, mon préféré reste celui de Bangkok, c’est toujours plaisant d’aller s’y perdre. Il y règne toujours une émulation particulière, et bien souvent, à même la rue, au pas de porte d’une boutique ou d’un café.

Balade street food à Port-Louis, Chinatown, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, Chinatown, île Maurice

Balade street food à Port-Louis, Chinatown, île MauriceBalade street food à Port-Louis, île MauriceBalade street food à Port-Louis, Chinatown, île Maurice

D’une ruelle à une autre Esther nous entraine devant cette petite devanture rouge, qui cache une boutique toute aussi rikiki. Vous savez, ce genre d’adresse qui ne paye pas de mine, mais qui est ô combien réputée ! Nous voici chez Chu Fung Leug : la Dame aux biscuits. Fournisseur de tout Port-Louis, nous y gouterons quelques gâteaux aux mélanges de textures & de saveurs (Farine de riz, haricots rouges, sésame…) comme le gato arouille, le gato la sir ou le gateau gingeli. Pour le déjeuner, c’est au Café Shanghai que nous dégusterons de délicieuses « boulettes » (viande/poisson/légumes) cuites à la vapeur et servies dans un bouillon. À l’instar de Chu Fung Leug, on ne vient pas ici pour la déco, mais bel et bien pour ce qu’il y a dans l’assiette. Croyez-moi, vous ne serez pas déçus ! Un conseil, n’arrivez pas trop tard car c’est une adresse prisée des habitués du quartier et la pièce n’est pas grande.

Balade street food à Port-Louis, île Maurice

Autres bonnes adresses :

  • Bombay Sweets Mart : pour goûter aux meilleurs gâteaux indiens de tout Port-Louis !
  • Dholl Puri Mimosa : adresse 100% mauricienne bien cachée à l’arrière d’une petite cour, il se murmure qu’il s’agit là de l’un des meilleurs dholl puri de la capitale.
  • Dholl Puri chez Maraz : une adresse incontournable au coeur du Bazar pour un énième Dholl Puri (on n’en mange jamais assez !)
  • Roti Aka : un immanquable pour manger les meilleurs rotis de toute l’île !

Balade street food à Port-Louis, le Bazar, île Maurice

Si Port-Louis se vit au gré de l’animation de son centre-ville et de ses différents quartiers, la ville se découvre aussi depuis les hauteurs, avec le Fort Adélaïde – La Citadelle. À la clef, la promesse d’une jolie vue à  360° sur la capitale mauricienne et ses environs, entre terre & mer, avec son relief montagneux en arrière plan et la proximité de l’eau, jamais bien loin. Une jolie manière de clôturer cette chouette balade découverte de Port-Louis !

Balade street food à Port-Louis, la Citadelle, île MauriceBalade street food à Port-Louis, la Citadelle, île Maurice


Un grand merci à Attitude Hôtel & à We Like Travel pour cette invitation, ainsi qu’à mes compagnons de voyage sans qui l’aventure n’aurait pas été la même !

Je reste comme toujours, libre de mes propos et de ma ligne éditoriale.

10 comments

  • Sam

    juin 9, 2018

    Tes photos sont si vivantes. On imagine bien les bruits, odeurs et saveurs de cette ville.

    • Vagabondanse

      juin 11, 2018

      C’est un joli compliment ça Samsha, merciii ! Il y avait tant de d’odeurs dans ce marché ! C’est aussi beau à voir, toutes ces couleurs, qu’à ressentir au gré des allés et même, à déguster à droite à gauche ! :)

  • Alicejoys

    juin 8, 2018

    Très bel article :) et les photos sont canons !

    • Vagabondanse

      juin 11, 2018

      Merci Alice ! :) Il faut dire que Port-Louis est très photogénique !

  • Celine

    juin 8, 2018

    J’avais suivi votre voyage ! Les photos sont vraiment superbes et mettent bien en valeur Port Louis qui est souvent boudé par les touristes (hormis le marché). Tout ca me donne envie de manger un bon dholl puri en tous cas :-D

    • Vagabondanse

      juin 11, 2018

      Alors là, vous m’apprenez quelque chose ! Je ne savais pas que Port-Louis était plutôt boudé par les touristes. Quel dommage !! Il y a pourtant tant de jolies choses à y découvrir, et à y déguster notamment :)
      J’espère que mon article réussira à en convaincre plus d’un ! Merci !!

      • Céline

        juin 11, 2018

        En fait les touristes se limitent souvent au marché et au Caudan mais ne vont pas s’aventurer dans les rues pour y découvrir les anciens batiments de la ville ou encore les richesses culinaires que l’on peut y trouver. En meme temps, ils détruisent bon nombre de batiments historiques et ca c’est bien dommage :-(

        • Vagabondanse

          juin 11, 2018

          Ah ok d’accord, je vois. C’est vraiment dommage pour les bâtiments historiques :(. Port-Louis est si vivante, pleine de contrastes, qu’il est bien dommage de la réduire uniquement à Caudan et au marché. Nous même, nous en avons différentes facettes en une petite balade et je suis persuadée qu’il y a encore tant à y découvrir et à côté desquelles nous sommes passés :)

  • Céline / Shalima

    juin 8, 2018

    Ohlala, Sam, tes photos ! J’adore tes portraits de rue :)

    • Vagabondanse

      juin 11, 2018

      Merci beaucoup Céline !! Je crois bien que j’aurais pu passer la journée entière à Port-Louis à faire de la photographie de rue <3

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